Agrandir lignes matrices

j'ai une solution qui n'utilise pas l'environnement matrix, mais array (plus souple à paramétrer) :
En préambule du document, l'instruction
\renewcommand\arraystretch{1.5}
permet d'agrandir la taille des lignes des tableaux (d'un facteur 1,5 ici par exemple) dans tout le document.

Ton exemple devient :
\left[
\begin{array}{ccc} \frac{1}{2} & \frac{1}{2} & -\frac{1}{2} \\
\frac{1}{2} & -\frac{1}{2} & \frac{1}{2} \\ -\frac{1}{2} & \frac{1}{2} & \frac{1}{2}
\end{array}
\right]


Si tu ne veux qu'une solution "locale", tu peux créer un nouvel environnement.