Numérotation des pages

Je confirme ce qu'a dit gb :
\pagestyle{empty} doit normalement enlever la numérotation de la page ainsi que les entêtes...
il y a aussi la commande \thispagestyle{empty} pour la page courante.

Si, par hasard, la commande précédente ne fonctionnait toujours pas, il est toujours possible de personnaliser les entêtes et les bas de pages via le package fancyhdr :

\pagestyle{fancy}
\lhead{haut de page à gauche}
\chead{haut de page au centre}
\rhead{haut de page à droite}
\lfoot{bas de page à gauche}
\cfoot{bas de page au centre}
\rfoot{bas de page à droite}